明星为什么吃素？
因为... 他们真的信这个呀！ 就拿我周围人来说吧，有个朋友是张楚的粉儿，某次聚会知道我喜欢民谣之后兴奋不已，之后便经常拿张楚来跟我神吹——“你知道他为什么叫张楚吗？”“因为他姓张名楚啊！”“错了！他的‘楚’字其实是‘初’的意思，他名字的原意是‘张初’，他最经典的一首《姐姐》其实应该叫《初姐》” 后来聊到了窦唯，他就更来劲了——“知道为什么窦唯叫窦唯吗？”“因为他姓窦名唯啊！”“错！错！他的‘唯’字其实是‘惟’，是他的名字原意——窦惟。还有他的乐队叫‘黑豹’，也错啦，他的队名叫‘中国铁鼓’，《梦醒时分》也是他写的哦！” 我：……
还有一次，他和另一个朋友在谈星云大师的禅理，突然就扯到了我身上——“其实你很好色哦！”“怎么说呢？”“因为你‘色’字里面三个‘曰’嘛！” 我…我竟无言以对。 这个朋友虽然经常语出惊人，但人还是挺不错的。
再然后我认识了李小龙的女儿李香凝，跟她聊天的时候发现她对传统文化、道家哲学这些都有涉猎，而且颇有一番见解（她曾经说过，如果她想，完全可以写出一部很好的《道德经》注释本），真是让人佩服至极。 但这并没有影响我的三观和正常思维。
直到有一次跟一个好友谈到她，我脱口而出的评价是“李香凝是个文盲！” “为啥这么说？” “她的国学造诣很深，但是文化水平似乎不高。” “有区别吗？” “当然有啊！一个受过良好教育而深懂国学的人，和一个不学无术的国学大师范儿，能一样吗？” “那你说李小龙的其它几个女儿，李莹、李秋沅怎么样？” 我想了想，“她们两个应该算文盲吧！” “为啥？” “因为她们两个没有自己的著作呗。” “……”
好了，现在回到题主的问题。 首先，我们要明确一点，不管是吃素还是吃荤，都是个人选择，无所谓高低贵贱。 但是，这里存在一个观念问题——由于历史原因（此处省略一万字），我国大多数地区的人营养状况并不理想，素食很容易造成营养不良；同时，由于宗教和文化因素，世界各地的人们都在致力于把食物变成宗教符号（如犹太教食规中的海红鱼和羊蹄）或文化的载体（例如印度教徒不吃牛肉却非常崇尚《牛经》）。 所以从这个角度看，不管明星们吃素还是吃荤，都涉及观念和习俗问题，与信仰相关联，并由此延伸到民族/国家/种族等层面。 在此，我不得不引用一段伟大的思想家尼采的话——“对待那些仅仅作为神话的真理的方式，对待那些具有巫术起源的真理的方式，应当是这样的：假如它们对你有用且无害，那你就接受它们；假如它们对你有害，那就弃绝它们。