茶五行属于什么？
“五行”是指五行学说，即指金、木、水、火、土五大元素，是中国古代哲学的重要范畴，也是中医理论的组成部分。 古书《尚书·洪范》有言： “五行：一曰水，二曰火，三曰木，四曰金，五曰土。” 这里的“行”字，是行的本义，代表的是行走的行，而不是行业（现代汉语意义上的行动的意思）的行。所以五行就是指五种行走得动的元素。 这五个能走的元素之间，是有关系的。它们是相对而言的。 《周礼·洪范》言： “木正曰句芒，火正曰祝融，金正曰蓐收，水正曰玄冥，土正曰后土。” 五位神仙对应的就是五行。
后来人们把“水火金木土”作为五行的符号，取的是其代表的元素的意思，而不是它们的名字。 因为水能克火，火能克金；金能克木；木能克土；土能克水。所以五行就是一个相生相克的关系。这个关系可以组成五行相克的顺序：火生土，土生金，金生水，水生木，木生火。也可以组成一个循环：水火木土金水。 五行说是中国古人通过观察自然界现象得出的结论，对自然界的理解。
茶叶属木，这是因为“木”具有生长属性，而“茶”这种植物具备“木”的特征。如树芽、枝蔓等等。 同时，因为“金生水”“水生木”，所以茶水又具有金的特征——“清利”；同样因为“金生水”“水生木”的关系，所以金和水的特性也体现在了茶叶之中——滋味清苦，回味甘甜。
中医学理论中，“脾土”在人体的调节中起到举足轻重的作用。而茶叶对人体的功能主要也归脾所主。所以从中医角度看，茶叶也属于土。 这是从人体角度来看待茶叶。那么从物质本质来看呢？ 众所周知，草木皆由根、干、枝、叶等多个部分组成，它们相互配合，共同完成花草树木的生长。而茶叶则是由草木的叶子蒸青制成的。从这个角度看，茶叶的五行属木。 所以茶叶的五行属木。它具有植物的阴阳属性，也在一定程度上体现了土的性质。