酒在五行属什么？
五行是构成宇宙万物的基本元素，即金、木、水、火、土。它们之间互相联系，相互作用，彼此相生相克，循环往复。 我国古代思想家认为，世界上所有的物质都具有“五性”———阴阳五行说产生后，被用来解释宇宙万物的形成及其相互关系；也被用于占卜和算命。后来还发展成为中国古代哲学的重要组成部分。 金木水火土之间的相生相克关系如下所示： “相生”是指两种相关事物有相互协助和促进的作用关系。 “相克”则指两者之间有着相互对抗和抑制的关系。 在传统中医药学中，以五行相配理论将自然界分为五大类——五脏与六腑分别对应为木、火、土、金、水五种属性。 根据这一理论基础，白酒按照其香型划分也符合五行所具备的性质特征。 五种香型的白酒分别是：
1.酱香型 以贵州茅台酒为代表的酱酒，属于典型的“金”香型。它的酿造工艺复杂且独特，需要经过高温制曲、二次投料、堆积发酵等过程，还要经一年周期才进行出厂。这种独特的酿制手法使得它具有酱香突出、幽雅细腻、酒体丰满、回味悠长的特点。同时因其酒精度数较高（一般为53°）所以又被称为“酱香型”或“茅香型”。
2.浓香型 以四川泸州老窖特曲、宜宾五粮液为首的五粮液都属于此种类型。这类酒香气浓郁，口感绵甜爽净等特点深受大众喜爱;但同时也存在一些缺点如易挥发导致酒质变淡等问题。因此人们在饮用时要适当控制用量以免伤身损命！此外由于该香型酒中多含有酯类物质所以长期存放也能获得更好的味道哦！
3.米香型 以桂林三花酒为代表。它是以大米为原料经过发酵而成的一种低度酒，特点是香甜醇和略带果味。米香型主要是以乳酸乙酯和乙酸乙酯为主体香味成分而形成的柔和芳香口味风格特点。这种类型的白酒口感偏甜但后味偏苦适合喜欢清爽口感人群饮用。
4.清香型 山西杏花村汾酒就属于此类别当中的代表产品之一了。它没有其它香型那样浓烈的浓香或浓郁的酱香反而带给人一种清爽淡雅之感！因为使用高粱为原料并且采用清蒸两次清工艺制作出来的酒质地干净纯粹没有杂味出现给人感觉非常好喝;另外也因为清香型白酒酒精浓度较低不易上头所以大家也会更喜欢这个品种的酒啦~
5.凤香型 西凤酒就是其中典型代表作。西凤酒是以高梁为原料酿制成大曲酒然后经过贮存老熟再调配而成的一款产品。因生产工艺特殊加之原料优质故而造就了西凤酒特有的香气芬芳幽雅诸味协调甘甜味美的优良品质。而且由于其储存时间较长还会形成陈香明显、回味悠长之感令人回味无穷。