盐属于什么五行？
“五行”这个概念最早出自于《尚书·洪范》，原文如下： “五行：一曰水，二曰火，三曰木，四曰金，五曰土。水曰润下，火曰炎上，木曰曲直，金曰从革（变革），土爰稼穑（种植收成）。润下作咸，炎上作苦，曲直作酸，从革作辛，稼穑作甘。” 这里的“五行”指的是五种物质属性，这五种物质属性分别对应着五种基本味道：酸甜苦辣咸。
后来人们进一步将这五种味道与其他性质相联系，从而形成了所谓的“五味归经”说。 所谓“五味归经”，即是指酸入肝胆，苦入心脾，甘入脾胃，辛入肺胃，咸入肾膀胱。 如果加上阴阳理论的话，那么就可以把“五味”与“五行”以及阴阳结合起来。
具体是： 木（阳）性味：酸； 火（阳）气味：苦； 金（阴）气味：辛； 水（阴）气味：咸； 土（阴阳）气味：甘。 这个结合非常紧密，从五味的属性可以推知相对应的五行及其阴阳属性，而五行的变化又可以推演出五味的变化。
当然，这个理论也是后世医家总结的，在汉代已经有出现，如东汉时期张仲景所著的《伤寒杂病论》中就有提到“诸病以苦为先”（即指苦味药多能治疗热证）、“辛以泻之”（即指辛味药多能疏散外邪）等等。 再往前追溯，在战国时期已经有人开始研究味觉与药物的关系。
如《黄帝内经》中就提出了“酸化肝”“苦化心”“辛化肺”“咸化肾”“甘化脾”的观点。这种观点为中医方剂学中“君臣佐使”配伍原则奠定了基础。
至于咸味，在五味之中属阴，属于化阴的范畴，自然与肾经关系最为密切了。 咸味药能够治证的范围自然也包含了肾虚相关的病症。