美国监狱吃什么？
答主没有在监狱里待过，但是做过一段时间的狱警。以我对犯人和狱警饮食的了解，来谈一谈这个问题。 首先，绝大多数州里的囚犯吃的都差不多，以快餐为主——这包括汉堡、薯条、炸鸡、披萨、热狗等等，也有水果沙拉和蔬菜汤（这算是监狱伙食中的奢侈品了）。肉类主要是鸡肉和牛肉（猪肉也很少），新鲜蔬菜水果品种也很多，牛奶鸡蛋也管够。当然，这些快速消费食品都是批量生产并经过FDA检验的，符合标准，但谈不上什么营养。
有些州里的监狱会专门聘请营养师来制定食谱，保证食物的多样性和蛋白质含量，同时还会发放一些营养补充剂（比如维生素片啥的）。不过，即使有营养师帮忙，食谱的制作仍然以快餐形式为主，只不过增加了粗粮的比例而已。
其次，联邦监狱的伙食就要差多了。我办过几次联邦囚犯的培训，他们的食物以糙米和白面为主（偶尔吃一顿细粮也是加了很多料的），肉比较紧缺，蔬菜也是寡淡无味。早餐一般是香蕉或苹果加酸奶，或是咖啡和麦片。
总之，感觉他们的伙食比我的工作餐还要差……当然，他们也不是没有零食和饮料。监狱的商店里有各种牌子的方便面、爆米花、八宝粥、可乐雪碧啥的，价钱和外面基本一样。
最后，讲讲狱警们的伙食。狱警们一般会有两个食堂选餐，一个和犯人吃的地方很近，另一个则条件要好很多。一般情况下，狱警们能享受到比较丰富的菜肴，有海鲜、牛羊肉等荤菜，还有汤品和甜点。虽然种类不少，但味道肯定比不上外面的餐厅。