美国肌怎么吃才好？
“吃”是门学问，更是一门艺术！ 首先来说说吃哪些食物可以获取充足的优质蛋白——这就是肌肉合成的原材料，只有先获得足够的原材料，才能合成肌肉。
1、鱼肉 海鲜类的食物一般蛋白质含量都很高，而且属于高质量蛋白，更容易被人体吸收利用。不过，很多人可能不知道，淡水鱼里的蛋白质也是优质的。比如青鱼，每一条青鱼的蛋白质含量能达到20%左右（以净重计算）。 除开鱼之外，鸡肉、鸭肉、鸡蛋、大豆等也都是富含蛋白的优质食物。
2、豆制品 大豆制品包括豆浆、豆腐、豆筋等，小豆制品包括豆皮、腐竹等。其中，黄豆含蛋白质36.3%；黑豆含蛋白质36%；绿豆含蛋白质24.6%。 所以，如果想通过食物来补充优质蛋白，上述这些食物都是可以多吃点的。
不过，光吃这些还不够。
除了吃，你还要做到下面几点：
1、规律进食，切忌暴饮暴食 很多人在饮食上没有一个良好的习惯，要么不吃，要么暴食。这两种方式都容易对肌肉和脂肪造成负面影响。因为不吃会导致身体进入一种饥饿状态，此时身体会试图保存能量，而停止运动只会让这种情况更严重。这种状态下，人体会通过减少糖类与脂肪的消耗，从而减慢新陈代谢的速度，最后导致肌肉不增长，脂肪反而囤积。 而暴食则是对上述情况的一种过度补偿，会适得其反。所以，规律的进食，合理的营养搭配才是关键。
2、运动前适当补充碳水化合物 在运动前适当吃点甜食或含糖饮料，对于运动时血糖水平的保持会有一定帮助。这对于增肌来说十分重要。 原因在于，肌肉细胞膜上的糖蛋白能够吸收血糖并储存起来。如果运动前没有摄入足够糖分，那么血糖水平就会低下，这会影响肌肉利用血糖中含量丰富的碳水，最终影响训练效果。 在运动前补充碳水化合物，还可以增加胰岛素的释放，继而刺激肌肉蛋白的合成。胰岛素是一种唯一一种能够进入细胞的激素，只有它先进入细胞，才能启动体内蛋白的合成过程。
3、大量饮水，保持运动状态 对于大部分健身者来说，训练过程中会出现一定程度的脱水现象，这可能是因为练习时出汗太多或者尿失水过多导致的。建议在训练期间多喝水，补充流失的水分，以便达到最佳的运动状态。