韩国人参鸡汤怎么吃？
我吃过很多家的人参鸡汤，在首尔也喝过，其实味道都差不多。 首先把切好的鸡块放进锅里煮，放盐、胡椒粉，也可以放点蒜一起煮，这样更香一些； 等到鸡肉熟了以后（大概7成熟左右）放入泡好的人参片和红枣，再煮10几分钟就可以喝了。当然，你也可以把炖好的鸡汤放在冰箱里冷藏一下再喝，风味更佳～
另外，因为人参补气的功能很好，所以喝人参鸡汤最好别喝冰镇的，尤其是身体虚不受补或是正在生病的人，更不要吃凉的人参，这样会加剧身体的寒性。 除了直接喝，你还可以用砂锅把人参块和排骨一起炖着吃，也是非常好喝的。 我比较喜欢用高压锅来炖，能省不少时间呢！~