北京八件都包括什么？
八珍指我国民间常用的8种补药，即鹿茸、海马、人参、冬虫夏草、肉桂、当归、川芎、白芍、熟地 八珍汤是四大补品之一（另三为四君子汤、四物汤和十全大补汤），由明代御用膳房根据宫廷太监“吃黑不吃白”的口传经验方配制而成，载于明·缪希雍《先醒斋笔记》与张景岳《景岳全书》中。该方由八味中药组成： “ 人参、白术、茯苓、甘草炙、当归、川芎、白芍、熟地各等分 ” ，有补气养血效果。 八珍汤中，人参、白术、茯苓、甘草益气健脾；当归、川芎、白芍、熟地补血养阴。全方气血双补，适用于气血亏虚所致的面色萎黄或苍白，头晕眼花，四肢倦怠，气短懒言，心悸怔忡，食欲减退，大便稀溏，女性月经量少色淡等。现代药理研究证明，八珍汤具有调节免疫、抗辐射损伤及抗衰老等作用。 不过需要注意的是，上述八味中药均为补益之品，性质黏腻，易碍消化，故脾胃虚弱者慎用，临床使用时应酌情加减剂量并密切观察副作用的出现。
现在也有一些医家认为八珍汤不是补气养血的代表方剂，原因在于该方能明显提高机体免疫功能，因此对于气虚血瘀、痰阻气结而引起的病证也有治疗效果。 关于八珍汤还有一个小故事： 明朝嘉靖年间，皇帝朱厚熜喜欢上了炼丹药、采阳补阴之术，导致体内元气渐损，精神不振。太医院开了许多补药给皇上服用，但皇上一服这些药就恶心欲吐。太医院多方诊治无效后，请来了名医喻嘉言治疗。 原来，当皇上得知太后娘娘因自己服食药物过度，导致腹中胀痛时，立即停服所有药物，并命人取来糕点让太后服用。岂料，这糕点正是太医院特制的金糕(白糖、糯米粉蒸制而成的食品)！ 皇上见此情形，龙颜大怒，斥责太医院大夫医术浅薄，随后命人宣喻嘉言入宫诊治。 喻嘉言诊得皇上是劳碌伤身导致的阴虚内热症，就用生地黄、玄参、麦冬、百合蒸炖成汤，加上冰糖送给国王服用。 不料，这一剂清补凉药下肚后，皇上反而口干舌燥、五心烦热。 于是，喻嘉言改用沙参、石斛、玉竹、天花粉等滋阴生津的药物给皇上煎汤服下，并嘱咐每日清晨服用一碗新鲜荷叶汤，以升发阳气。 一段时间后，皇上的阴虚症状有所改善，但身体仍感疲惫。这时，喻嘉言拟了八珍汤给皇上服用，结果皇上的病情日渐好转，终于恢复了往日神采。