魏家凉皮北京多少家？
2019年7月，来更新答案了~ 前些时候，看到有人质疑我这篇答案的真实性，说我是在吹捧魏家凉皮。其实真的没必要这样，我是很诚实的人（捂脸）。我食言了！我违背承诺了！我骗了你们！我……没骗你们！哈哈…这词儿太矛盾了！ 我没有撒谎，我真的没有撒谎！不信你去问他啊～～～ 他就是魏家凉皮的创始人——魏军。
没错，就是他。 就是这个人，创造了“魏家”品牌。他一个人开了四家店，分别位于万柳华联、双安商场、中关村和世纪金花。其中，万柳华联店是直营店，其余均为加盟店。 万柳华联店已于2013年撤柜，目前魏家的实体店只剩下双安商场和中关村两家。
2013年后开的世纪金花店，由于租约问题，也在前几年关了门。至于原因嘛…………你懂的。 中关村的这家店，还在坚持着。当然，生意已经大不如从前。听说最近在搞活动，充值会员卡可以送鸡蛋或蔬菜。不过，顾客依然是三三两两，不多。 和十年前相比，这家店的菜品几乎没有发生变化。便宜、量大、味美。是老西安人记忆中的味道。