美国人吃瓜子吗？
美国人喜欢吃瓜子，但不是中国人那种炒的瓜子。美国人喜欢吃南瓜子，在火鸡和火腿上桌的同时，餐盘中还会配一盘烤南瓜子。
美式烤南瓜子制作方法也是相当简单。将南瓜瓤和南瓜籽用清水洗干净，放入烤盘，然后抹上黄油和盐即成。烤南瓜子在加拿大大西洋沿岸最为著名。通常那里的人制作南瓜子不但会将南瓜子涂上黄油和盐，还会用红椒磨碎的粉末和洋葱等一起烘烤，味道非常清香可口。每年10月是加拿大的南瓜节，人们会举行盛大的南瓜节。除了烤南瓜子之外，南瓜派、南瓜蛋糕等也是加拿大居民秋季饭桌上的美味。
美国人对瓜子的营养也了解得很深，在他们看来，南瓜子是非常实用的补品，含有蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素，具有补肝益肾、美容、降血压、降胆固醇等多种作用。国外医学界临床研究证明，南瓜子对治疗包皮过长患者也有一定功效。