美国黑麦威士忌有哪些？
黑麦威士忌是美国威士忌酒中比较特别的一种，它并不是只用黑麦谷物酿造的威士忌酒，而是以黑麦为主要原料，其酿造原料中黑麦含量必须在51%以上，剩余的部分通常选择玉米。这种威士忌酒的酿造工艺与波旁威士忌十分相似，一般是在全新而且是经过重度烘烤的橡木桶中进行，而且新桶使用率一般都为100%。黑麦威士忌的酒体相对于波本威士忌来说比较“瘦弱”，香气和口感一般会比较辛辣、浓烈，而且有着胡椒、丁香、苹果、花香和香料的气息。
黑麦威士忌在20世纪中期曾是美国最流行的蒸馏酒，但后来却被以玉米为主要原料的波本威士忌所替代。因此，目前黑麦威士忌相比波本威士忌来说产量较低，而且能够出口到中国的产品也相对较少，常见的有美国帝王黑麦威士忌和卡尔维尔黑麦威士忌等。