美国有砂锅吗？
砂锅作为中国的一种独特的烹饪器具，以独特的烹饪性能深受人们喜爱除了做为日常的饮食烹调使用外，更具有养生，食疗的作用。随着生活水平的提高，人们更加注重健康问题，使砂锅更加成为现代人喜爱的烹饪用具，在中国广泛流传。砂锅在全世界被称之为“中国煲”，在亚洲和欧洲广为流传使用。 在美国华人餐馆中也有使用。
中国的煲汤习惯，源于中国古老的饮食文化。其源起无确切记载，但据《本草纲目》的作者，明代医药学家李时珍所著述的《李氏录验奇方》可推断出，中国人煲汤的习惯距今当有近五、六百年的历史。煲汤的方法在中国南北各地有着广泛的使用。各地的煲汤方法、煲汤品种随当地生活习惯、地理环境、各地人们的不同体质以及各地不同的风味和要求而有很大差异。