美国有什么好酒?
美国葡萄酒种类繁多,风格各异,这里仅作简要概述。
赤霞珠和黑皮诺是美国栽培最广的两个红葡萄品种。加州的赤霞珠有丰富的果味,单宁适中,结构坚实,酒体丰满。黑皮诺通常产自加州的更北部或俄勒冈州。最好的黑皮诺葡萄酒风味凝练,口感丝滑,带有草莓、覆盆子、以及甘草和香料的风味。加利福尼亚州的仙粉黛葡萄酒酒体丰满,口感强劲,辛辣,通常带有深色水果、橡木、太妃糖和焦糖的味道。马尔贝克葡萄酒风格类似赤霞珠,但酒精度较低,更为清新。
美国葡萄酒也有许多白葡萄酒。霞多丽的种植非常广泛。橡木桶陈年且带有苹果酸-乳酸发酵风味的葡萄酒通常产自我国加州,而更为清新,果味更浓的葡萄酒则产自较凉爽的地区,比如俄勒冈州。白诗南葡萄酒在美国东南部种植很多,带有蜂蜜、柠檬、桃子和杏子等果香,通常酒体较轻。灰皮诺葡萄酒有柑橘类水果和花朵的香气。产自温暖气候下的灰皮诺葡萄酒果味浓郁,产自凉爽气候下的灰皮诺葡萄酒酸度较高。雷司令的种植区域很广,有各种风格,从轻酒体且酸爽的干型葡萄酒到高酸且浓郁的甜型葡萄酒都有。长相思葡萄酒也有各种风格,通常带有西番莲果、柚子、青草、芦笋等风味。