辣是什么五行？
“辛”，辣味。 “辛”的五行属性为金 辣椒是辛热之物，归肺经和脾经。 有温中散寒、健胃止痛的作用。 对寒湿引起的胃痛、肠炎以及风寒感冒都有一定的治疗作用。 金生水，肺属金，脾属土，辛辣的东西属于热性质，吃辣的就像用火来烤水一样，使水沸腾。所以，吃完辣的就容易出汗。
另外，中医还有“辛开苦降”的理论。这个理论指的是五味中的辛味和苦味相互协调以恢复脏腑的功能。因为“辛开”主要指心肺二脏，而“苦降”则主要针对肝肾脾胃。 比如，在临床上遇到心阳虚的病人，我们可以通过给予少许的辣椒来“辛开”；对肝郁气滞的病人，我们则可以给予少许的苦菜之类的食物“苦降”，从而起到调整人体功能状态的目的。
当然，这种吃法也是相对温和的，一次最多吃三颗花椒或一个辣椒，而且最好是在烹调菜肴的时候用，这样辣的味道会缓和许多。 除了食用外，我们也可以直接取适量花椒或者辣椒，然后加入白酒（最好是用低度酒）浸泡，制成椒酒或者椒醋，平时当调味品使用。由于这两种物质都属药食同源之品，由此浸出的液体富含营养，用此液拌饭或做菜吃，能增加食欲，促进消化液的分泌，有助于消化吸收。不过，对于患有胃炎及胃溃疡的人不建议多吃。