不在五行中指什么动物？
题主的问题在于，把“木火土金水”五行的概念给神化了。 首先，五行并不是五类元素——土虽然被划分为一类，但实际上它包含的是各种性质的土，比如田园之土、沙漠之土；水不是单纯指海河湖水等液态物质，气态物质也归水；火也不是单指炉子烧的火。这些说法都过于肤浅了。 五行实际上就是五种运动状态或形式的演化过程——“行”是衍化、变化的意思。这五种形式是：
1.木：由阴升阳，即由重变轻（其实也不单指木）
2.火：阴阳俱盛而外泄
3.士：阴阳调和且固守中位
4.金：阴盛阳虚，有形之物逐渐消减（金在四行里是最容易被削弱的）
5.水：阴阳俱衰，有形无形之物都减少 这里需要介绍一个“道生万物”的理论，中医的许多理论都是在这个基础上建立的。简单地说，就是万物都是由阴阳二气相互作用而产生的，这种作用可以理解为一种生化作用（类似现代科学所说的代谢），其进行的规律就是上面所说的五行生灭演化的过程。所以从哲学的高度来讲，五行实际上就是宇宙间万事万物的五种基本运动形式。因此五行之间存在相生相克的关系是很正常的。
下面回答为什么相克的顺序是“士克水，水克火，火克金，金克木，木克土”。 五行相克的本意是有胜克和反克两种含义的。其中胜克是指高一级的五行克制下一级的五行，比如土克水，因为土属中央，水属四隅，土克水实际上是克制四隅之水，即克身之物来制体，自然是合理的。反过来就是反克，指的是下级五行克制上级的五行，例如说金克木，实际上是因为金有削伐之象，木遇金则折，故金克木。
以上二者其实是相生相克两种关系的延伸。那么题主所问的“土克水为何不是相生关系”正是这个问题最好的说明。因为土生金，而金生水，显然是相生关系。但五行之中存在着乘侮关系，也就是“强者乘弱，盛者凌衰”，因此土虽能生金，但当土太旺时反而克制了金，或者说金受土的压制过甚，从而不得自由，这时土对金的克制是一种“侮”，也就是反克了。同样，水克火，火克金，这也是五行相制的正常体现。 相宜才是和谐的象征。