味五行属什么的？
五行相生相克并不表示味道之间必然存在生克关系，比如辛（金）味辣，乙（木）味酸，这看似是火克金的例子；但实则不然，因为辛为庚金之辛，代表金气发散，有“散”的意思，故辛味辣，而乙属阴木，阴气滋养，故味酸。这是从十干阴阳来解释五味的起源，也是我认为更合理的一种说法。 至于五行相克的含义，是指五行之中有一方面过于强盛/衰弱，就会对其他人形成威胁/帮助，这个“人”包括事物和自然界现象。因此五行相克其实表达的是一种平衡被打破，然后向另一个平衡状态转换的过程。在这个转变的过程中，强弱消长是绝对的，五行相生反而是相对的。
如果从阴阳来理解五行相克的含义就更好理解了：阳极生阴，所以辛(1)化为乙(2)；阴极生阳，故癸(1)化丙(2)。这是一个动态的平衡过程。 所以回到你的问题，“辛甘凉”是什么意思呢？我理解的“辛甘”并不是指辛、甘两味的药物，而是指出发于辛金或壬水，或者含有辛、壬两味药物的方剂，其味甘，其味来源于方中土行药物味甘补脾胃之气所致。所谓“凉”者，指方中药物或饮食中含有津液，具有滋润作用。这样的方剂或食物多具有养阴清热的作用。
总结下来就是：辛甘凉的意思是，以辛开郁，使气机通畅，然后滋阳明之津，濡养各部。也就是“辛开苦降”之后，再补养津液的意思。 如果我的理解正确的话，那么所谓的“辛甘苦”三味就是一个伪命题了。毕竟没有哪一味中药是同时兼具“辛”“甘”“苦”三味的。