湖南茶有哪些明星？
湖南是茶叶大省，有“中国黑茶之乡”安化、“千年古茶市”沅陵、“中国红茶博物馆”祁阳等品牌。 1.安化黑茶 安化黑茶具有降脂、降糖、防癌抗癌的作用，并且口感独特，叶片饱满，条索紧结，汤色橙黄清澈明亮，叶底呈黑色，因此被称为“黑黄金”。 湖南的安化是全国最大的黑茶加工生产基地，以生产高档黑茶著称，这里出产的“湖南黑茶”被尊为“天下茶道之始”。 安化县位于湘中偏北，县内有云山、天岳、九龙山等山脉，丘陵地貌丰富，土壤肥沃，非常适宜种植茶树。
2.桑植白茶 白茶被誉为“可以喝的古董”，含有丰富的氨基酸和维生素，营养价值非常高。而桑植白茶外形细长如眉，色泽翠绿，白毫显露；冲泡后汤色淡绿明艳，清香高长且持久，滋味浓醇鲜爽，回味悠长。 湖南的桑植白茶产自于国家级贫困县——桑植县。当地昼夜温差大，云雾弥漫，为茶树提供了适宜的生长环境。同时，这里山高林密，人迹罕至，杂草丛生，为白茶的天然无污染提供了必要的前提条件。
3.沅陵碧芽茶 沅陵碧芽茶外形与龙井相似，颜色碧绿光洁，外形扁平挺秀，色泽翠绿，白毫显露；泡开后嫩绿色调，清新怡人，滋味甘醇爽口，带有淡淡花香。长期饮用对人体健康有益。 有“千年古茶市”之称的地方就在湖南省沅陵县。这地方所产茶叶历史悠久，据记载早在唐代就有栽种，明代开始栽植制作茶叶，《明世宗实录》中有“沅州茶厂，岁办茶一万引……”的文字记录。所以，这里的茶叶品质好，名气也大。
4.祁阳红茶 祁阳县所产的红茶有着悠久的历史，在明朝万历年间就已经出名，被称为“祁红”。它外形条索紧细匀整，色泽乌润（也就是人们常说的“亮黑”），香味浓烈，茶汤红色艳丽，滋味醇厚，回甘持久。 祁阳县内地势开阔平缓，森林覆盖率60%以上，空气清新，气候温暖湿润，非常适宜茶树生长。这里种出的茶叶外形漂亮，光泽油亮，气味芳香，堪称一绝。