韩国鱼糕是什么?
我也不知道到底是不是鱼做的…… 只知道是用鱼肉做的,而且很贵。 在韩国生活过两年,鱼糕没吃过几颗,但吃过几次用鱼糕做的菜。 鱼糕是一种类似于中国南方面条的甜点美食,白白的圆圆的一颗,软软的,很好吃~
鱼糕一般放在米饭上一起吃。 做鱼糕的鱼肉是那种很嫩的鱼肉,好像没有刺(不确定)。鱼糕一般切成薄片,铺在米饭上面,再倒上一点酱油或者泡菜汁儿什么的,拌着饭吃。据说还有放辣菜的,但我没见过。 这种饭店一般在地铁出口处或者巷子里开小店的地方才有。
价格不便宜哦,一颗小小的鱼糕要1000块韩元(50人民币左右)~ 所以一般也就偶尔吃吃啦~~不过听说有个叫“甘川洞”的小店做的鱼糕很不错,但是已经关了…… 对了,鱼糕还有另外一个用途就是蒸鸡蛋羹的时候放点鱼糕碎进去,鸡蛋羹会很鲜嫩美味哒~~