北京台美食节目叫什么？
老饭骨，一个让你看了不想吃的节目 .....（好句） 主厨：二伯，您能吃到老饭骨的最后一碗汤，是我们这几代人的福气！ 厨师：我干了三十多年，头一次见有人点清炒虾仁不想要葱的。 食客1：这菜怎么看怎么像糊弄啊？ 食客2：清炒虾仁没熟的时候颜色是这样吗？ 主厨：他这么跟您说的吗，我没说过。 食客3：“清煮”，不是“清炒”啊！ 主厨：我说过了！ .....（更多好句） 这个节目最精彩的地方在于两位主厨对食物的极致追求和对食客极度不负责的态度（反而让食物看起来很有食欲）。
比如这期的红烧肉，为了求肉好吃不油腻，用高压锅把皮煮软，再用刀细细剔去皮上的肥肉；
为求鱼肉鲜嫩不腥，用开水焯过一遍后，再用手把鱼刺一根根挑出来配酱做鱼香肉丝。（看二伯做菜是一种享受，特别是他做精致的上海菜时那种优雅的态度简直能让你吐出三盆饭。）
在观众一片赞叹声中，你忽然听见一句 「就这，我还不够认真的」 时，你会忽然觉得面前的每一道菜都不应该有遗憾。 看完这个节目你再想想大胃王直播吃个几十份小龙虾，吃完还打两个嗝，就觉得特别反胃。
P.S 这个节目的弹幕常常有内味了。 如坐实了某领导亲戚身份，吃顿饭不花钱还要被罚款？ (出处见图片水印) 我以前看过另一个主持人做的类似美食节目，也是中央台的，叫《美食之旅》。那个节目更正经，但也不妨碍嘉宾们偶尔卖个蠢，比如把盐勺当糖勺使，用芥末蘸水吃饺子等等，这些失误反而增加了节目可看性。（而且这个更早就做了，应该算央视第一个美食综艺吧）