女孩早餐吃什么好呢?
可以吃的营养又简单,还可以做出花样来! 早餐的食材可以根据自己日常饮食的喜好来准备,因为早餐通常需要提供全天的能量,所以在食物的选择上应该富含碳水化合物、蛋白质以及膳食纤维。 在准备的时候也可以荤素搭配、粗细粮搭配,从而摄取更多的营养物质,比如: 大米中富含B族维生素; 燕麦中含有丰富的膳食纤维和植物蛋白; 紫薯中富含花青素和微量元素硒; 鸡蛋中含有丰富的优质蛋白; 牛奶中含有易消化的碳水化合物(糖)和丰富的钙; 核桃仁含有丰富的多不饱和脂肪酸和磷脂; 花生含有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸; 玉米中含有丰富的膳食纤维、维生素E还有胡萝卜素等; 小麦中含有丰富 B 族维生素和锌元素等等。
在食用方法上也该讲究些,既要保证摄入足够的营养素,也要减少胃肠负担。因此建议: 每天主食不要超过350g,可以换着种类吃,做到粗细粮搭配; 再添加200~300ml的牛奶或豆浆,最好是低糖低脂的,以保证饱腹感的同时减少热量的摄入; 最好再摄入1个鸡蛋或者瘦肉1块,补充人体所需的优质蛋白; 最后可以适当进食水果,如香蕉、苹果、雪梨等,补充人体需要的维生素、矿物质及微量元素。
对于上班一族来说,制作工序复杂的早餐可能没有时间做,这时候就可以选择现成的营养早餐。但是要注意,不要选淀粉含量高的食物当主食,比如说油条、油饼等,这些食物吃了容易引起血糖升高。另外,蔬菜沙拉也不是好的选择,由于放了很多沙拉酱,整体能量也不低。 正确的选择是,主食可以选择粗粮粥、燕麦片、包子、馒头、面包等;蛋白质的摄入可以选择水煮蛋、豆腐、酸奶等;最后用水果蔬菜来完成营养的最终升级。
只要花点心思,再简单的早餐,也能够吃出健康来!