小女孩能吃小公鸡吗?
可以,但为什么非要吃公的 ?母鸡肉也超级好吃的…… 小孩子的话,建议吃放养的土鸡(当然我们这里所说的放养不是农村那种放养的,是笼养但是饲料不是很恶心的那种)。这种鸡口感会比较嫩而且腥味不大。
如果是吃纯天然的放养的土鸡的话,由于天然食物不够,会有些许腥味而且肉也比较“硬”(对于小孩子来说) 至于公的母的,因为母鸡相对公鸡比较温和,所以适合小孩和老人吃。
其实吧,如果买得到新鲜的三黄鸡(三黄鸡就是黄羽、黄油、蛋黄的那种,据说这种鸡好养活而且肉质不逊于土公鸡)也是很好吃的,尤其是鸡汤,好喝极了 至于土公鸡嘛,一般用来做炒糖色或者做辣椒炒肉不错…… 对了,还有个方法,如果你实在怕有腥味,那就用姜丝和豆瓣酱腌一下再蒸一下也不错哦~ 祝吃得开心!