面食五行属于什么？
这个我最有发言权了，虽然没学过中医，但是家里人人道玄学，从小耳濡目染。 先来个结论，主食里面，米饭属于阴，面食属于阳。 为什么呢？我们得从道家阴阳五行学说里的“五色”说起。 道家认为，这个世界是由金、木、水、火、土五种元素组成，分别对应白色、绿色、黑色、红色和黄色，这叫做五方(或者说五脏)，而我们人体也受其影响，有“五志”(情志)，即怒、喜、忧、思、恐，分别对应金色、青色、黑色、红色和黄色。
这里需要提一下的是，道家用“五色”来代表“五志”的时候，是反过来的，由“四象”推演而来，也就是先有“四象”，然后才有“五色”，而不是先有“五色”，再有“四象”。
当我说出“紫色”时，你的脑海中应该会有一个人，这个人应是中年男子，皮肤是紫色的，这就是“五色”“应人”，或者说“应象”。同样，当我们谈“红色”的时候，也应该有个对应的意象，比如我想，就会想到“红拂女”（小说《红拂夜奔》的女主角），这是“五色”在“应事”，或者说是“应物”。
既然有“五志”，就一定有“五液”，对应“五方”，即酸、苦、甘、辛、咸，对应肝、脾、肺、心、肾，同时还有“五气”——“清气”“燥气”“湿气”“寒气”“热气”。 这跟面食有什么关系呢？面里含碱(小苏打，碳酸氢钠)，所以吃起来口感偏咸，而做面条的时候，如果放了很多的碱，那面条就会变成黄色，类似玉米面（小黄米面）的颜色，变得又黄又咸，这就变成了“肾气”（黄色）“应水”，“肾水”过盛，也就是“肾气”过旺，这时候人就特别馋嘴，吃很多的食物。
而米里面的碳水化合物(淀粉)含量很高，经人体吸收后会变成葡萄糖，变成血液的一部分，而中医理论中，血糖就是津液（体液）的一部分，因此吃了米饭以后，人体的“津液”就多了，这时候人就会觉得很饱，很胀(类似于现在医学说的饱腹感)；相反，如果吃面食，比如馒头，由于里面有碱性物质(酵母菌)，会中和胃酸，减少对胃黏膜的刺激，从而保护胃部，让胃酸分泌正常。