鱼胶五行属什么？
鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称花胶、鲛肚、鱼肚、鱼泡等；与燕窝、海参并称“海味三大珍”。 鱼胶属药食同源的补益中药材（《中国药典》），含丰富的胶原蛋白和粘多糖，可补肾益精、强健筋骨，还可用于烧伤烫伤、妇科带下病以及术后病人恢复等的调养。
近代药理学研究还证实，鱼胶具有抗氧化、抗辐射、降低血糖和血脂、调节免疫、抑制结核杆菌生长等作用。对神经中枢系统有抑制作用，对心血管系统有明显保护作用，还能有效地阻止癌细胞的增生。 从五行属性而言，鱼胶属水，其性偏凉，归肾、胃两经，因此有滋补肾阴的作用，对于肾阴虚引起的失眠多梦、头晕耳鸣、脱发等有较好疗效。由于胃阴虚导致的厌食口臭、反酸烧心、呃逆呕吐等也可通过食用鱼胶进行调理。
鱼胶中富含蛋白质，属于高蛋白、低脂肪食物，同时所含热量也不高，适宜健身和减脂期间摄入。 值得注意的是，尽管鱼胶的营养价值丰富，但其含有较多的嘌呤，因此对于体内尿酸水平过高或有痛风发作的人群应慎食。 虽然鱼胶的滋补效果不错，但也不能多吃哦～