米意思五行属什么?
《说文》曰:“禾,嘉种也。象禾穗形。凡禾之属皆从禾”又曰:“稻,禾之粘者也。从禾,兆声。”可见,“禾、稻”二字古文字形状像谷穗的形状。根据古代文字学的解释,“禾”“稻”都属于“禾”部。现代文字学则认为,“禾”“稻”是不同字。目前通用字典一般把“禾”归入“禾”部,而把“稻”列入“豆”部(《新华字典》将“稻”列入“米”部,显然有误)。
《荀子·礼论》云:“黍稷稻粱,所以养口腹也;茶菽园蔬,所以养形体也。”王念孙《读书杂志·春秋大事表》引作“水旱疾疫,所以丧生也;丰凶臧否,所以害性也。”说明古有“稻”即“粮”的说法。《周礼·天官·庖人》“亨大豕……特羔……亨鱼……”郑玄注:“亨,煮之使熟。”贾公彦疏:“亨者,烧也。古人烧食,今人煮食。”可见古人是用烧烤的方法来烹饪食物。烧烤的食物容易变质,不易保存,说明古人的主食主要是熟食。 《论语·乡党》记述孔子饮食起居的细节,其中提到“不撤姜食”、“不食醉饱”、“尝膳,君子不吃马肉”等。说明孔子很讲究饮食的滋味和卫生,这与当时的社会经济条件密切相关。《礼记·月令》云:“仲春之月,耕田,行畦灌,筑圃菜,始蚕。”说明在春天这个草木勃发的季节,先民们开始了春耕、播种、浇水、除草、筑园种菜,同时还有妇女缫丝、纺线、制作衣裳。到了夏季,“天子乃以鳖烹宴,赐宗室老而有亲者。”这时正值水生植物茂盛之时,于是有了鱼宴和河蚌鲜。秋高气爽,“天子始裘。”因为气候适宜,瓜果成熟,又有蟹宴和菱宴。冬至后第三个戌日为大寒节,“天子以鸡布黍,酒醪,庶民同之。”说明此时人们已能酿造各种白酒、黄酒。