荤食五行属阴吗?
先摆结论,荤菜不是阴性的。 五行相生相克,具有普遍性意义。但是,用于指导日常生活就未免太过玄学。例如,有人提出在饮食上“酸多伤脾、苦多伤心、甘多伤肾、辛多伤肝、咸多伤血管”;还有人说“肾主智,劳伤肾经就会肾虚,然后影响智力,多吃黑芝麻补肾就能变聪明”——这些都没有科学的依据。
同样的道理,认为鸡肉、鱼肉等荤腥味属阴,因此不利于阳气生发也是没有根据的。《黄帝内经》中提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的饮食原则,后来中医理论又增加了“寡欲节欲”“谨和五味”“少食辛辣”“有节制地饮水”等内容,强调少食滋腻厚味,多吃蔬菜,做到饥饱有度,这才是健康的生活习惯。
从阴阳来说,肉类属于阳,蔬菜和水果属于阴 ——不过这个阴阳是就性质说的而非形态上的。 人体需要阴阳平衡,身体健康才能保持动态平衡。所以饮食也要讲究阴阳平衡。吃肉类的同时,多吃些蔬菜,就能达到阴阳平衡了。 至于有的人身体偏阳,虚热体质,就可以适当多吃一些凉性的食物;而身体偏阴,虚寒体质,就适宜吃一些温热性食物。