琪茗五行属什么？
《竹堂书巷》，2013年出版。作者自称“一个爱喝奶茶的物理系博士” 此书名得自“竹堂诗话”。该书收录了王阳明的部分诗文、刘基的《覆瓿集》，还有一些明末清初的作品。其中有不少诗句涉及饮茶。
“坐酌泠泠水，看蒸细细烟。投以青盐汁，承以碧滟瓶。
幽幽泉畔煮，不使日炎煎。有客自远方来。留我饮其茶。
芳若兰桂树，香如幽芷花。嫩芽甘似浆，嫩色新如染。
煮就杯中茶，还知寒俭节。（《竹堂小憩》） “闲招好伴同消永日夜，冷汲香泉自煮乌龙。（《遣兴》）
这些诗句表明，明代时茶叶已经广泛进入普通民众的生活之中；用泉水泡茶已经是当时普遍的饮茶方式之一；而且当时的人已经有了“乌龙”这一名称，并且知道用冷水冲泡。 明人张源所著《茶录》中提到了点茶法、闷茶法和瀹(yuè)茶法三种方法。
所谓“点茶”就是直接向茶盏内冲入沸水，然后用茶匙把盏中的茶水搅动，形成“汤花”。
所谓的“闷茶”法是先把茶水倒进茶盅里，再用盖子盖上，以防茶香散失和灰尘落入。随后慢慢转动茶盅，使茶与水充分交融。最后倒出来饮用。
而“瀹茶”则是先用热水冲淋泡茶器皿，然后将茶叶投入壶中并注入热水，浸泡片刻后，倒出茶汤饮用。这种方法至今在民间还有留存。 张源认为“瀹”字最好，因为“瀹”意为“浸汤也”，最恰当。所以后来的人提到这种喝茶的方法时往往采用“瀹”字。 到了清代，饮茶之法在民间更为普及。
据《红楼梦》第三回记载：贾母说宝玉“别理那糊涂孩子！你快过来给我舀一瓯茶吃！”这里说的“熬”其实就是“瀹”的意思，也就是把茶水慢慢泡开了。 除了文人墨客、达官贵人外，连乡间的农家也有一两个茶具，用来泡茶。 至于茶的品级好坏，其实与今天的我们差不多，也有高低之分。