烘培五行属于什么意思？
烘焙的“烘”字，《说文解字》中有解释： 段玉裁注云：“烧也。从火、工声。”可见，这个“烘”字，本义是用火烤的意思。《礼记·祭义》有“烘燎”，即用火焚烧祭祀所用的圭璧等器物；《周礼·司烜氏》有“凡丧，焚柴”，指的就是用火烧柴草作为丧葬仪式的一部分。这些“烘”字的使用，都是明火燃烧的意思。 但是，我们现在的“烘”字，已经没有了明火之意，而是代指一系列与烘烤、干燥、烟熏等有关的行为。这其实是借用了一个名词，那就是“锅炉”，它来自西方语言。在中文里，“锅”指的是一种容器，而“炉”则是指能够加热物品的装置。但是，英文单词“boiler”却是既指容器，又指装置，而且它的意思还恰恰就是“用来蒸煮的东西”。所以，当我们使用“boiler（锅炉）”这个词时，我们其实在头脑中想象的是各种被加热的物品——不管是放在锅里还是炉子里被加热，我们都认为是同一个东西“boiler”。
正因为如此，当外国人吃甜品的时候，他们使用“bake”“roast”“cook”等词来描述制作过程，而我们吃甜品的时候，却往往使用“烘”字来形容。于是，“烘”字就带了新的含义进入我们的词汇体系之中。 不过，这个词语的发展过程似乎对我们有点不公平。因为在古代汉语中，有许多与“烘”字同义的词语都消失了。我试着整理了其中一部分： 如果仔细梳理上面的词义演变线索，我们会发现，虽然那些与“烘”同义的词语现在大都消失了，但我们还可以重新构建出它们的大致轮廓。 比如“炮”字，可以表示先用开水浸泡，再用烈日暴晒； “炒”字，可以表示先蒸后晒，或者先煎后焙； “炙”字，可以表示先煮后焙，或先蒸后烙； “焙”字，可以表示先烙后蒸； 而“炸”字，则可以表示先用油煎，然后再蒸再晒…… 这样一整理，原来“烘”字的那些同义词好像都有了着落，都在我们的汉字系统中找到了自己的位置。当然，这些字形各异的字如今都已经不再表示烘烤的意思了。