美国人吃什么饭?
美国人吃饭一般是西餐,一天有三顿。早餐多为面包,炒蛋、冷粥或热粥、麦片,有时喝杯咖啡。美国中餐的早餐多为加肉丝、火腿、蔬菜的油炸馄饨,春卷、锅贴,虾酱肉丝粥或汤面等,与我国广东、福建的早餐接近。午餐多为三明治,汉堡包或三文鱼、火鸡、牛排和土豆、油白菜、生菜、沙拉等。晚上吃牛排,西冷牛排等,配上煮土豆、炸土豆,蔬菜,沙拉和牛奶或饮料。饭后有甜品、冰淇淋、饼干、水果和咖啡。美国人在平时就餐,一般就两三个菜,喝杯牛奶或柠檬汁。在美国,无论是三餐、招待客人,还是聚会用餐,都有生吃鱼、肉、蔬菜的风俗习惯。有时招待贵宾也如此。
在美国中餐馆的中餐,与我国广东、福建的饮食习惯相近,品种有排骨烧卖;广式烧腊;咸蛋黄炒土豆丝;火腿炒肉丝;肉丝韭黄;干炒牛河;虾红炒肉蛋皮;猪肝烩粉;蒜茸虾;糖醋排骨;蚝油牛肉;豉汁牛肉;五香牛肉;椒盐猪手;烧汁凤爪;红烧牛肉;虾米红烧肉;鱼香肉丝炒绿豆粉丝;京酱肉丝炒米粉;冬菇肉饼;肉丝煎腐皮;肉丝韭黄;干炒牛河;韭黄锅巴;油炸馄饨;虾子酱肉丝锅贴;广东叉烧粉;鲜虾春饺;红烧肉煲仔饭;虾米炖鸡煲仔饭;叉烧炒饭;火腿煎蛋炒饭;鱼子酱炒面;鲜虾云吞面;烧汁鸡丝拌面;担担面以及咸蛋黄焗土豆丝;咖喱牛仔骨;红烧田鸡;椒盐牛仔骨;咖喱虾饺;沙茶牛肉;虾米炖鸡;罗汉斋;清炒时蔬、时菜;三鲜汤;酸辣汤;椰汁鲈鱼羹;京酱炒粉丝;干煸四季豆;干煸雪里红;清炒芥兰;蒜茸生菜等;有鱼香茄子煲和干煸豆角煲等;有鱼香茄子煲和干煸豆角煲等。