饮子五行属什么？
中医书籍中“饮”字，作动词用，表示“喝”、“服”的意思时，它的五行归属很好分辨；但是，做名词用时，情况就有些复杂了——因为此时的“饮”已经是一个指代酒器的字，与它相关的词语往往指饮酒、喝酒之人。 不过，若是仔细分析这些词的用法，我们还是能够找到“饮”的五行归宿。
首先来看看《黄帝内经·素问》中的这几段： “法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”（《灵枢·天年》） “法于阴阳，和于术数，不食饮，不急行，不汗出，形如大头童颜，四肢细短，五脏坚完，六腑清畅，血脉调匀，如此则百病不生，邪不能害，所谓明阳之至，各从其性也。”（《灵枢·本脏》） “饮入于胃，游溢精气，上输于脾，脾气散精，上归于肺，通调水道，下输膀胱……故饮入于胃，游溢精气，布散周身。”（《灵枢·水液》） 这三段话里出现了三个“饮”，它们的意思各不相同——“饮水”、“饮食”、“饮酒”——由此可以判断，作为名词使用的“饮”，其五行应属土。
再看《神农本草经》： “陶隐卿曰：苦酒即醋。味甘、酸，平，无毒。治心腹邪气，消食化积。陈昭妃曰：今药铺所售之酒，虽经酿熟而成，然少停经宿，则酸涩之品全在里面矣，安能消聚饮食，况有毒之物多居其中。”（原文略有出入） “伏龙肝，即灶中赤土。味辛，平，无毒。主温疟，痎疟，头痛，身热恶寒。”（原文略有出入） 这两段话里的“饮”都是指酒水，即现代科学的酒精饮料。从药性看来，属火；从五行归宿来看，应该也是属土。
接着看张仲景的《伤寒论》与金元四大家的《丹溪心法》等： “病人脉微而厥，至七八日，大便硬者，此有燥屎也，宜导之。”（《伤寒论·太阳病篇》） “少阴中风，脉阳微阴弱。但发热，腰痛，头眩，目赤，咽痛者.急下之，宜大承气汤。”（《伤寒论·少阴病篇》） 上述两条均提及“粪硬”“燥屎”，可知在此五行的归属上也应属土。
最后来看《本草纲目》： “烧酒，气味甘，热，有大毒。主治风寒湿痹，手足拘挛，肌肉麻痹瘫痪，关节不利，痰涎壅塞，中风口噤，头风痛，除痹，长精神，益气力，补虚损。”（《纲目》卷二十） “白酒，味苦甘辛，大热，有毒。主行药势，活血祛瘀，疏筋通络，消炎解毒。”（《纲目》卷二十一） 《本草纲目》中提到的这两种“饮”，从药物使用的属性来看，应该属于火，而从它们所属的章节来看，也应该归属土。
当然，以上只是根据古典文献中对“饮”字的用法所做的五行归属推测而已。想要真正了解“饮”的五行属性，最妥当的办法当然是查看古代医家对它的属性注释。可惜，这样做了以后，我发现除了个别医家外，多数人都认为“饮”的本性属土。比如王孟英在《随息居饮食谱》中说：“饮，属土，味甘咸。”（转引自《中国食物成分表》） 徐大椿《医学源流论·阴阳水火论》中提到：“饮者，土类。” 叶天士《临证指南医案·津液代谢病案》：“饮为湿热所致。” 吴崑注《本草逢原·卷九·饮》：“饮者，土类，其性下行。” 李梴《医学入门·脏腑》：“饮，土类。” 这些都是土的观点。
但也有少数医家持不同见解，他们发现“饮”在使用过程中有时会出现热象，因此在属性上有所怀疑。比如孙思邈在《千金要方·卷五十六》中谈到用泻剂治疗便秘时说：“凡大小便不通利，及腹内积聚痞块，初得之时，其气郁盛，服清凉药不应，当服此药，其积自消。忌食油腻甜物。大黄汁一升，蜜六两。右件药，慢火煎令大黄色黄，入蜜煎融，收贮瓶中待用。小便不利，大肠风秘，昼夜无次，头目昏眩者，并宜服。此药大寒，脾胃虚人不可久服。” 这里提到“大寒”。吴仪洛在《本草从新·卷十三》中指出：“大黄，气味俱厚，沉降下行，原为荡涤肠胃、推陈致新的峻药。而蜜糖膏饼之类，则滋腻碍胃，不宜多食。” 朱震亨在《丹溪心法·卷二·口渴》中也说：“酒，味辛，大热，有毒。惟心情郁闷，或忧惊恚怒，或大病之后，气血亏损，以致心火亢盛，三焦郁热，则渴欲得水。若恣情快饮，则水渍土湿，中满闷胀，甚则呕哕霍乱，酒毒发斑发疹，咽喉肿痛，脚气冲心。” 可见，“饮”也有属水的可能。那么，究竟是土还是水呢？我认为可能是土，理由是古代的医学典籍中与水有关的论述多指代茶水，而不是现在的啤酒、葡萄酒等。而且，李时珍在《本草纲目·卷十五·水部》中也指出：“今人多以醴酪代饮，而北人犹酿酒。酒者，古以果酒为主，今则纯米酿造者也。” 据此而言，“饮”之属土的看法更为可靠。