美国食品认证有哪些？
HALHAL为一家总部在美国德州达拉斯的Jewish Orthodox（正统犹太教）教会所经营，负责美国、墨西哥、 加勒比海等地区食品的Kosher认证。
OUKosherRabbinicalCouncil of America（美加正统犹太教会议）为一家总部位于美国纽约的非营利性组织，负责世界范围Kosher标准的指定、推行，并从事全球范围Kosher食品认证。OU为该机构旗下Kosher认证的商标，为目前世界上最大的Kosher认证机构，认证企业超过5000家，分布世界68个国家和地区。OU被商家、消费者和政府机构视为全球最值得信赖的Koshers认证机构。
KOF-K是一家全球性的非营利机构，总部设在美国新泽西州帕特森。它的Kosher认证计划被认为是Kosher认证行业的创新者，通过其严格的工厂和成品审计、创新测试、Kosher培训研讨会和先进的在线跟踪系统来保护Kosher消费者。其独特的Kosher认证程序在所有Kosher认证机构中独树一帜，使KOF-K认证成为商家和消费者公认的、全世界最可靠的Kosher认证。
犹太教有严格的饮食禁忌（Kosher)，并有一套食品禁忌律例（TheLaws ofKosher)， 如禁止犹太教徒食用猪肉、蝎子、虾、蟹以及其它软体动物和节肢动物、自死的动物、 没有鳍和鳞的鱼、野鸟和其它家禽的蛋等等。犹太人使用的Kosher食品一般需要经过相关组织机构检验确定，并在其包装上注明Kosher的认证标志。