美国有冰激凌吗?
冰淇淋源于中国唐代。据唐代《酉阳杂俎》记载,唐代的“冰元子”当是冰淇淋的前身。后来此品经西亚传到意大利和欧洲各国。中国近代已有制造冰淇淋的厂家。又称冰激凌。以饮用水、牛奶、糖、鸡蛋、果浆等为原料,经混合、均质化、成熟、凝冻等工艺而制成的冷冻食品。
美国生产冰淇淋,是世界上著名的冰淇淋产地。在美国一些大城市,经常能见到卖冰淇淋的大篷车。它们通常只有两三节专用于冷藏的车厢组成,一般只卖冰淇淋,品种也不过是巧克力和薄荷两种,但它们色彩奇特艳丽,上面还有各种图案、广告和标语等。这种冰淇淋车大多行驶在一些小胡同里,只要大篷车一停下来,孩子们便立刻蜂拥而至,争相购买。美国各地还有许多冰激凌店,卖的冰淇淋品种花样繁多,五花八门。