小女孩能多吃豆腐吗?

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作为常年吃豆腐的人,我觉得我可以就这个问题回答一下,吃豆腐没问题的,不过得正确吃! 我奶奶是很早就开始吃豆制品的,因为年轻的时候生活条件艰苦,营养跟不上,又常常在田里干活,所以很容易患上骨质疏松和贫血之类的问题。

后来开始经常吃豆腐之后,这些问题都解决了。所以直到现在我奶奶都还非常爱吃豆腐,每天做菜都会放点进去。不过因为老人咀嚼功能退化,我们就会把豆腐加工成豆腐泡或是豆腐条给她吃。 作为一个爱吃豆制品的人来说,我有自己的“吃豆”心得——一是不要空腹吃,二是不要吃太多。也就是在饭桌上适量吃一点就行了,也不要天天吃。

虽然大豆营养丰富,含有铁、钙、磷等矿物质,还有维生素B1、维生素B2,但空肚子吃的话,这些物质很难迅速被人体吸收。如果胃里有食物,经过慢慢消化,就可以全部吸收,空腹吃反而容易消化不良或腹泻。 所以像我自己这样爱吃豆腐的人,每次都是拿它当菜吃,适量吃就可以了。

当然啦,我奶奶这样消化功能不太好的人是不适合多吃豆腐的,特别是现在天气逐渐转冷,更要注意饮食的温度,不要吃凉豆腐哦~

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